Uma dieta mediterrânica incorpora hábitos de vida saudáveis tradicionais de pessoas de países que têm contacto com o Mar Mediterrâneo, incluindo Portugal, França, Grécia, Itália e Espanha.
A dieta mediterrânica varia de acordo com o país e a região tendo, portanto, várias definições. No entanto, na sua generalidade, esta dieta é rica em vegetais, frutas, legumes, nozes, feijões, cereais, grãos, peixes e gorduras insaturadas, como azeite e, geralmente, inclui uma baixa ingestão de carne e laticínios.1
O vinho tinto é aceite, desde que com moderação – um copo para as mulheres e dois para os homens – mas é a água a bebida a recorrer.2
Que melhorias de saúde posso ter com a Dieta Mediterrânica?
Muitas informações objecto de estudo sugerem que este padrão diário de alimentação está associado a uma maior longevidade e à diminuição do risco de se vir a desenvolver algumas doenças ou problemas de saúde como hipertensão arterial, obesidade ou colesterol elevado.3
Um estudo, no qual participaram perto de 26000 mulheres, concluiu que quem seguiu esta dieta diminuiu o risco de problemas cardiovasculares em 25% durante um período de 12 anos, sendo que foram as alterações relacionadas com inflamações, nível de açúcar no sangue e índice de massa corporal os principais impulsionadores desta diminuição.4 Alguns estudos apontam, ainda, que existe um impacto positivo na diminuição do risco de diabete do tipo 2.5
Um dos mitos que esta dieta aparenta refutar é o de que pessoas com problemas cardiovasculares, ou em risco de os desenvolver, deveriam ter uma dieta com baixos 6consumos de gordura. O estudo PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea).6 indica que o tipo de gorduras que ingerimos.7 – insaturadas, saturadas e as trans.8 – tem maior importância do que a percentagem de calorias que ingerimos e que são provenientes de gordura. Esclarecendo, é sugerido que a qualidade das gorduras que consumimos tem maior importância que a sua quantidade.
Podemos concluir que a dieta mediterrânica é uma opção bastante viável e com benefícios para a saúde geral, ajudando a diminuir o risco de diversas patologias.
De qualquer forma, reforçamos a importância de se consultar sempre um médico ou nutricionista, antes de se alterar, de forma significativa, hábitos alimentares.
1 What is a Mediterranean diet? [Internet]. nhs.uk. 2018 [citado 27 de Janeiro de 2021]. Disponível em: https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/what-is-a-mediterranean-diet/
2 Ditano-Vázquez P, Torres-Peña JD, Galeano-Valle F, Pérez-Caballero AI, Demelo-Rodríguez P, Lopez-Miranda J, et al. The Fluid Aspect of the Mediterranean Diet in the Prevention and Management of Cardiovascular Disease and Diabetes: The Role of Polyphenol Content in Moderate Consumption of Wine and Olive Oil. Nutrients [Internet]. 19 de Novembro de 2019 [citado 27 de Janeiro de 2021];11(11). Disponível em: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6893438/
3 Romagnolo DF, Selmin OI. Mediterraean Diet and Prevention of Chronic Diseases. Nutr Today. Setembro de 2017;52(5):208–22. Disponível em: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5625964/
4 Diet Review: Mediterranean Diet [Internet]. The Nutrition Source: Harvard School of Public Health. 2018 [citado 27 de Janeiro de 2021]. Disponível em: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-weight/diet-reviews/mediterranean-die t/
5 Diet Review: Mediterranean Diet [Internet]. The Nutrition Source: Harvard School of Public Health. 2018 [citado 27 de Janeiro de 2021]. Disponível em: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-weight/diet-reviews/mediterranean-d iet/
6 Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J, Covas M-I, Corella D, Arós F, et al. Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet. New England Journal of Medicine [Internet]. 4 de Abril de 2013 [citado 29 de Janeiro de 2021];368(14):1279–90. Disponível em: https://doi.org/10.1056/NEJMoa1200303
7 Diet Review: Mediterranean Diet [Internet]. The Nutrition Source: Harvard School of Public Health. 2018 [citado 27 de Janeiro de 2021]. Disponível em: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-weight/diet-reviews/mediterranean-d iet/
8 Types of Fat [Internet]. The Nutrition Source: Harvard School of Public Health. 2014 [citado 27 de Janeiro de 2021]. Disponível em: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/fats-and-cholesterol/types- of-fat
