Por que é que a vitamina C é importante para a saúde?

A vitamina C é fundamental para o nosso bem-estar, mas quais são os motivos que fazem dela uma peça tão importante para o nosso organismo? Neste artigo, apontamos várias razões.

A vitamina C acelera o processo de cicatrização, ajuda na proteção das células, promove a absorção de ferro e ajuda no reforço do nosso sistema imunitário¹,​ entre outras que abordaremos, mais à frente, neste artigo.

A Vitamina C protege contra a COVID-19?

A vitamina C, como referimos, contribui para o bom funcionamento do nosso sistema imunitário, mas não é, por si só, um método de prevenção contra a COVID-19. Não há indicação de um estudo que comprove esta teoria, pelo que não é possível afirmar, com certeza, que ajude na prevenção contra a COVID-19. Até ao momento, as normas indicadas pela Organização Mundial de Saúde para proteção contra o coronavírus abrangem, por exemplo:

a) Distanciamento social
b) Uso de máscara
c) Higienização constante

Há mais medidas aconselhadas, pelo que deixamos a referência onde se pode encontrar esta informação.​²

Desta forma, e respondendo diretamente à questão, não, a vitamina C não protege contra o coronavírus. No entanto, é importante que tenhamos vitamina C no nosso organismo por todos os benefícios enumerados anteriormente, bem como para evitar doenças como o escorbuto​³ — ​uma doença que se manifesta em pessoas com má nutrição ou com pouco, ou nenhum, consumo de vegetais. No entanto, é importante ter em conta que, se existir um excedente de vitamina C no nosso organismo, corremos o risco de ter efeitos indesejados como diarreia, dores de estômago ou flatulência.⁴ ​É por isto, importante garantir que o organismo dispõe da quantidade certa desta vitamina.

Qual é a função da Vitamina C?

A vitamina C permite, portanto, que exista uma maior capacidade de defesa, por parte do nosso organismo, perante algumas doenças. Além dos benefícios mencionados anteriormente, a vitamina C contribui também para a prevenção de problemas de visão que evoluem com o passar do tempo.​⁵

E quanto a constipações? Apesar de normalmente se associar vitamina C à prevenção de constipações, não existe nenhum estudo que comprove esta associação.

Mesmo não tendo efeito nas constipações, a vitamina C tem uma ação antioxidante importante para nos mantermos fortes e saudáveis.

Alimentos ricos em Vitamina C

Existem vários alimentos ricos em vitamina C e que são indicados para o nosso consumo diário. Destacamos as frutas e os vegetais, como são exemplos a laranja, morango, couve-de-bruxelas, batatas, brócolos ou pimentos.⁶

Referências:

1. Boyera N, Galey I, Bernard BA. Effect of vitamin C and its derivatives on collagen synthesis and cross-linking by normal human fibroblasts. Int J Cosmet Sci. Junho de 1998;20(3):151–8. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18505499/ + Carr A, Maggini S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 3 de Novembro de 2017;9(11):1211. Disponível em: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707683/ + Vitamins and minerals – Vitamin C [Internet]. nhs.uk. 2017 [citado 28 de Janeiro de 2021]. Disponível em: h​ttps://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-c/
2. Coronavirus disease (COVID-19) advice for the public [Internet]. [citado 28 de Janeiro de 2021]. Disponível em: h​ttps://www.who.int/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019/advice-for-public
3. Johnson LE. Deficiência de vitamina C – Distúrbios nutricionais [Internet]. Manual MSD Versão Saúde para a Família. [citado 28 de Janeiro de 2021]. Disponível em: h​ttps://www.msdmanuals.com/pt/casa/dist%C3%BArbios-nutricionais/vitaminas/defic i​ ​%C3%AAncia-de-vitamina-c?query=defici%C3%AAncia%20de%20vitamina%20c
4. Vitamins and minerals – Vitamin C [Internet]. nhs.uk. 2017 [citado 28 de Janeiro de h​ttps://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-c/
5. Vitamin C [Internet]. MedlinePlus. National Library of Medicine; [citado 28 de Janeiro de 2021]. Disponível em: ​h​ttps://medlineplus.gov/vitaminc.html + Vitamin C and Colds [Internet]. WebMD. [citado 28 de Janeiro de 2021]. Disponível em: ​h​ttps://www.webmd.com/cold-and-flu/cold-guide/vitamin-c-for-common-cold Zelman KM, MPH, RD, LD. The Benefits of Vitamin C [Internet]. WebMD. [citado 28 de Janeiro de 2021]. Disponível em: https://www.webmd.com/diet/features/the-benefits-of-vitamin-c
6. Vitamins and minerals – Vitamin C [Internet]. nhs.uk. 2017 [citado 28 de Janeiro de 2021]. Disponível em: h​ttps://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-c/