É do conhecimento geral que a vitamina C é importante para o nosso organismo. Contudo, alguns dos seus benefícios são muitas vezes desconhecidos, sendo a sua contribuição para a saúde das articulações um deles.
Qual é a importância da vitamina C para a saúde das articulações?
As articulações são essenciais para a nossa mobilidade. Uma articulação é composta por vários elementos, sendo um deles a cartilagem, que protege as extremidades dos ossos e garante os seus movimentos, enquanto absorve os choques.
Mas como é que a vitamina C pode ajudar na saúde das articulações? Ponto prévio: a cartilagem é fortalecida, em parte, por contributo do colagénio. Acontece, pois, que a vitamina C é um co-fator para a enzima hidroxilase, necessária para a formação bioquímica do colagénio. Caso exista uma deficiência severa de vitamina C no organismo, as articulações podem sangrar – condição denominada de hemartrose – e podem também surgir dores ou inchaços
Como uma alimentação rica em vitamina C pode melhorar a saúde das articulações
Agora que já entendemos umas das razões pelas quais esta vitamina é importante, vamos debruçar-nos sobre o que acontece, especificamente neste contexto, quando temos uma alimentação rica em vitamina C.
Atletas e pessoas que praticam exercício físico regularmente, ou que simplesmente têm um estilo de vida muito ativo, têm, necessariamente, de ter atenção ao seu estado de saúde e, portanto, à sua alimentação. Tendo isto em conta, a vitamina C é um dos nutrientes antioxidantes fundamentais para proteger as células e os músculos do stress oxidativo causado pela prática de exercício.3 Não queremos, de todo, com isto dizer que pessoas com um estilo de vida sedentário ou menos ativo não necessitem de vitamina C.
Alimentos ricos em vitamina C para incluir na sua alimentação
Engana-se quem pensa que só podemos encontrar vitamina C nas laranjas. O pimento, brócolos, groselhas, couve-de-bruxelas, batatas e morango são outros exemplos de alimentos que possuem este nutriente.4 A vitamina C deve estar, de facto, presente na nossa alimentação e, por isso, deve ser feito um reforço na procura de frutas, vegetais e outro tipo de alimentos com esta vitamina.
Referências:
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